Tuto sur les pyramides de fraises au jardin pour en manger tout l'été

Les Pourquoi utiliser une pyramide de fraises Iriso en quelques pictos

Quand planter les fraisiers au jardin ou en pot ou en pyramide ?

Le fraisier est une plante vivace facile à cultiver, avec des récoltes qui peuvent être généreuses.

La meilleure période pour planter les fraisiers se situe généralement entre août et octobre. Cela permet aux plants de bien s’enraciner avant l’hiver et de produire abondamment dès le printemps suivant.

Il est également possible de planter au printemps (mars à avril) lorsque le sol commence à se réchauffer.

Astuce de jardinier : les fraisiers apprécient les sols riches en matière organique. Un apport de compost mûr ou de terreau en sortie d'hiver améliore souvent la production. C'est le moment d'utiliser le beau compost de votre composteur.

Pour réussir la plantation des fraisiers :

• choisir un emplacement bien ensoleillé
• préparer un sol riche avec un apport de compost et bien drainé
• espacer les plants d’environ 30 à 40 cm - 20/25 cm au grand minimum
• planter sans enterrer le cœur du plant

Erreurs fréquentes lors plantation des fraisiers :

• enterrer le collet du fraisier : le plant va s'étouffer, peiner à pousser ou pire le cœur va pourrier
• planter dans un sol trop compact ou trop humide
• placer les plants dans une zone trop ombragée, la fraise aime le soleil pour son nombre de fruits et le goût sucré

Fraisier remontant ou non remontant : quelle différence ?

Avant de planter des fraisiers, il est intéressant de connaître les différences entre les fraisiers remontants et les fraisiers non remontants.

Les fraisiers non remontants

Ces variétés produisent une seule récolte abondante, souvent entre mai et juin. Les fruits sont souvent plus gros, la production très généreuse sur une courte période et elles sont idéales pour les confitures.

Les fraisiers remontants

Les variétés remontantes produisent des fraises plusieurs fois dans l’année, généralement de mai jusqu’aux premières gelées.

Les récoltes sont étalées sur plusieurs mois. Les pieds remontants sont parfaites pour les jardinières, potagers urbains ou pyramides de fraises

La pyramide de fraises avec Iriso : plan & conseils

Faire ses pyramides de fraises est une idée que vous n'allez pas regretter ! Vous allez pouvoir optimiser l'espace en plantant un grand nombre de fraisiers sur une petite surface.

Sur une même surface au sol sans carré-potager ni pyramides, vous ne pourriez pas mettre autant de pieds de fraises, car ils y seraient beaucoup trop à l'étroit.

L'avantage de la pyramide de fraises se retrouve aussi dans l’économie d'eau. Avec un bon paillage (on vous explique tous à suivre), la petite surface utilisée et le grand nombre de fraisiers sur cet espace : vous allez consommer peu d'eau et cela va vous demander quasi pas d’entretien.

Les différentes orientations des pyramides de fraises vont permettre de réguler la récolte en les espaçant dans le temps. Ce que l'on a pu observer avec nos années d'expérience avec la pyramide de fraises :

• La face au Sud sera la première à donner
• Souvent on récolte dans les semaines suivantes les côtés Ouest, puis Est
• Enfin le dernier côté à donner est celui plus au nord
• et si vous avez choisi des fraisiers remontants.... la face au Sud va redonner juste après

Il y a donc un cycle naturel qui se fait sur la pyramide de fraises, vous permettant d'espacer les récoltes et pouvoir en manger en continu sur la saison de mai, jusqu'aux premières gelées.

Les plans de la pyramides de fraises multi niveau Iriso

Ce carré potager peut être utilisé pour une pyramide de fraises carré et design. On va pouvoir planter 16 pieds de fraises de façon optimum leur laissant 20 cm d'espace.

La première année, lorsque les pieds sont encore petits, il est possible d'ajouter un pied supplémentaire au centre de chaque carré, portant ainsi le nombre de fraisiers à 20. Si la seconde année, vos pieds de fraises ont bien grossi, vous pourrez enlever ce 5ième pied au centre de chaque carré pour les replanter ailleurs.

Voir le carré potager multi niveau - 6 coloris au choix

Les plans de la pyramide de fraises en escalier

Ce modèle se prête parfaitement aux petits jardins contre un mur (tout en restant bien exposé). Avec ses dimensions de 1,2m x 0,8m vous allez pouvoir mettre 24 pieds de fraises à raison de 8 pieds par étage.

Le modèle est disponible en 6 coloris pour s'harmoniser avec les différents styles de jardin du plus moderne au plus classiques : Bleu paon - Vert anis - Vert foncé - Rouge - Gris- Noir

Voir le carré potager en escalier

La pyramide de fraises sur 2 étages - Les plans

25 pieds de fraises sur un emplacement au sol de 1,2m. Il est même possible de pousser jusqu'à 32 pieds de fraises sur cette pyramide si l'on plante 4 rangées de 4 fraisiers sur le dernier étage, leur laissant 20 cm d'espace.

Voir la pyramide de fraises 2 étages - 6 coloris au choix

Le plan de la pyramide de fraises sur 3 étages

Enfin, la pyramide de fraises sur 3 étages avec ses 1,20 x 80 cm on arrive à placer 24 pieds de fraises. La hauteur de 45 cm reste discrète dans le jardin et le choix de coloris vous permet de la mettre en avant ou de la camoufler selon vos envies d'aménagement extérieur.

Ce carré potager pyramide est très populaire pour les aromatiques et les fraises. Si 24 pieds de fraises vous semble beaucoup, rien de vous empêche aussi de planter des fraisiers sur les 2 premiers étages et 6 ou 8 laitues sur le dernier étage. Les fraisiers et la laitue sont très amis en plantations voisines. 

En savoir plus sur la pyramide de fraises 3 étages

Essayer les pyramides de fraises c'est les adopter !

Comment arroser correctement les fraisiers

L’arrosage est essentiel pour obtenir des fraises savoureuses et bien formées. Les fraisiers ont besoin d’un sol frais mais jamais détrempé.

Comment arroser les fraisiers ?

• arroser régulièrement mais sans excès
• arroser directement au pied des plants
• éviter de mouiller les feuilles et les fruits
• privilégier un arrosage le matin ou le soir

Les périodes les plus importantes pour l’arrosage sont :

• la floraison
• la formation des fruits
• les périodes de chaleur

Un sol qui sèche trop rapidement peut provoquer :

• des fraises plus petites
• une production réduite
• des fruits moins sucrés

Astuce de jardinier : un système d’arrosage goutte à goutte et un bon paillage permettent de maintenir une humidité constante au pied des plants tout en économisant l’eau.

Erreurs fréquentes :

• arroser sur les feuilles
• trop arroser les fraisiers
• laisser le sol sécher pendant la formation des fruits

Pourquoi pailler les fraisiers

Le paillage est l’une des pratiques les plus importantes pour réussir la culture des fraisiers. Il consiste à couvrir le sol autour des plants avec un matériau naturel ou organique.

Pourquoi pailler les fraisiers ?
Le paillage des fraisiers présente plusieurs avantages :

• limiter les mauvaises herbes
• conserver l’humidité du sol
• garder les fruits propres
• protéger les fraises du contact direct avec la terre
• réduire les maladies liées à l’humidité

Les paillages que nous vous conseillons après des années de tests sur la culture des fraisiers sont les suivants :

• les copeaux de chanvre : le meilleur paillage de fraisiers en pyramide
• la paille : intéressants mais attention aux graines de blé qui font pousser de grosses touffe d'herber et écrasent les fraisiers
• Le lin : mal supporté par les fraisiers avec pourrissement des fruits au contact
• les copeaux de bois non traité
• les feuilles mortes surtout en hiver pour les protéger du froid
• le paillage végétal du jardin obtenu avec sur broyat : idéal en hiver
• le plastique noir : va créer un chaleur trop forte en plein été sous les rayons su soleil et diminuer votre production

Nous vous conseillons d'installer le paillage dès l’apparition des premières fleurs voir dès le printemps en mars quand les températures remontent. Cela protège les futures fraises et limite l’évaporation de l’eau.

Erreurs fréquentes à éviter avec le paillage des fraisers :

• pailler trop tôt sur un sol froid, les nuits peuvent être fraiches encore pour pailler mais il faut des journée douce et ensoleillées
• mettre une couche trop fine de paillage
• mettre du paillage dans le cœur du plant de fraisier

Que faire des stolons (rejets - gourmands) de fraisiers

Les fraisiers produisent naturellement des tiges rampantes appelées stolons ou « gourmands ». Ces tiges donnent naissance à de nouveaux plants et peuvent être utilisés pour multiplier facilement vos fraisiers.

Multiplier ses fraisiers

• laisser le stolon s’enraciner dans un petit pot rempli de terre
• attendre que les racines soient bien formées
• couper le stolon reliant le nouveau plant au pied mère

Cette méthode permet d’obtenir gratuitement de nouveaux plants pour agrandir le potager.

Supprimer les stolons : pour avoir de plus gros fruits

Si votre objectif est d’obtenir de gros fruits et une récolte plus abondante, il est préférable de couper les stolons car ils épuisent le plant et réduisent la production de fraises.

Astuce Iriso : conserver quelques stolons seulement pour renouveler les plants tous les 3 à 4 ans.