

Semis : en pleine terre
Conseil de semis : Semer directement en pleine terre, en lignes distantes de 30 à 40 cm. Recouvrir les graines puis tasser. Lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles, éclaircir pour conserver un plant tous les 15 cm. Arroser régulièrement.
Conseil de culture : Les panais sont très résistants au froid et peuvent donc passer l’hiver au jardin. Les gelées apportent même douceur et saveur aux racines. Elles peuvent également être récoltées et conservées en cave. Les feuilles sont elles aussi comestibles.
Période de semis (pleine terre) : Février, Mars, Avril, Mai, Juin
Période de récolte : Janvier, Février, Mars, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre
Culture : en pleine terre
Exposition : ensoleillée
Besoin en eau : moyen
Nature du sol : calcaire, argileux, humifère
Qualité du sol : frais, riche, meuble
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